Gun Roos Forsker II, stedfortreder

Hovedområder
IKT og digitale medier
Matkultur og spisevaner
Helse – mat og spill
Migrasjon
Kjønn
Barn og unge


Forbruk er et felt der mennesker, foruten å anskaffe nyttige ting, uttrykker holdninger, preferanser, tilhørighet, verdier og smak. Disse meningsfulle, rutinepregete og symbolladete sidene utvider forståelsen av begrepet forbruk fra å dreie seg om snever økonomisk rasjonalitet til å handle om kultur. Forbruk blir da å betrakte både som et uttrykk og som et normativt system. Derfor har forbruksforskning betydning langt ut over det økonomiske feltet.

Forbrukskultur finnes i spennet mellom forbruksvaner, sosial arv, rutiner og rasjonelle valg, og det er viktig å studere forbruk som et komplekst handlingsfelt som formes av ulike praksiser. Forbrukspraksis er preget av kulturelle vaner og verdier, og i studiet av forbrukere og forbruk ser vi på alle de prosesser som leder fram til forbrukerens anskaffelse og bruk av produkter og på forbrukspraksisens kulturelle og strukturelle rammer. Vi forstår forbrukerrollen som situasjonsbetinget og forbrukskultur som den spesifikk historisk, geografisk og politisk rammen som forbrukeren handler i.

For å kunne forklare og studere forbrukskultur kombinerer vi kvantitative og kvalitative tilnærminger, med spesielt søkelys på forbruk i gitte praktiske og diskursive situasjoner.

Les mer om satsningsområdet Migrasjon og forbruk

Les mer om satsningsområdet Digitale medier